Сегодня: 22 Сентября 2018 года
Печенье къ кофе, чаю, шоколаду и прочее - Разсыпчатыя палочки къ чаю

Разсыпчатыя палочки къ чаю

Условные обозначения:
кварта = почти равен 1 литру(чуть больше).
лот = 3 золотника = 12,797 грамм.
пуд = 40 фунтов = 16,38 килограмм
фунт = 32 лота = 409 грамм.
золотник = 96 долей = 4,27 грамма.
доля = 1/96 золотника = 44,43 миллиграмма.
гарнец = 1/8 четверика = 3,28 литра.

Пропорция:
1 ст. масла, 1 ст. сметаны,15 - 20 горькихъ миндалей, въ пропорцию, 1 яйцо, 1/2 ст. миндаля.

Промытаго масла, такое же количество кислой и свѣжей сметаны, десятка полтора штукъ толченаго горькаго миндалю и стаканъ мелкаго сахару, перемѣшать все это на кухонной доскѣ, прибавляя столько муки, чтобы возможно было раскатать тѣсто въ толщину ножа; изрѣзать пластъ въ узенькія продолговатыя палочки, уложить ихъ на листъ, смазать масломъ, обильно посыпать сахаромъ, смѣшаннымъ съ миндалемъ, и поставить въ теплую печь.
Новости
17.06.2016 Болгары пересаживаются на новые авто - Бургас по русски  >>>
17.06.2016 Рецепт выходного дня: Готовим шашлык с "мужиком в городе"для "офисного планктона" - AmurMedia  >>>
17.06.2016 Рецепт выходного дня: плов для настоящих мужчин от молодого политика Егора Мерингера - EAOmedia  >>>
16.06.2016 Аркадий Новиков откроет кулинарную школу - Glamour  >>>
16.06.2016 На Кубе началась реставрация дома-музея Хемингуэя на деньги США - NEWSru.com  >>>
16.06.2016 «Bonchef»: сам себе шеф-повар - "Лаборатория новостей - Красноярск"  >>>
16.06.2016 Старания Болгарии оценили на Балканах - Бургас по русски  >>>