Старинные кулинарные рецепты | Соусы > Горчичный соусъ къ колбасе


	Сегодня: 22 Сентября 2018 года Соусы - Горчичный соусъ къ колбасе Горчичный соусъ къ колбасе Условные обозначения: кварта = почти равен 1 литру(чуть больше). лот = 3 золотника = 12,797 грамм. пуд = 40 фунтов = 16,38 килограмм фунт = 32 лота = 409 грамм. золотник = 96 долей = 4,27 грамма. доля = 1/96 золотника = 44,43 миллиграмма. гарнец = 1/8 четверика = 3,28 литра. Пропорція: 1 ложка муки, 1 ложка масла, 1 ложка горчицы, 2 -3 куска сахару, 1/4 ст. вина, 1 стак. бульону. Поджарить ложку муки въ ложкѣ масла, смѣшать со стаканомъ бульону, положить нѣсколько ложекъ горчичнаго порошку, влить немного вина или уксусу, прибавить чуточку сахару и сильно прокипятить. Новости 17.06.2016 Болгары пересаживаются на новые авто - Бургас по русски >>> 17.06.2016 Рецепт выходного дня: Готовим шашлык с "мужиком в городе"для "офисного планктона" - AmurMedia >>> 17.06.2016 Рецепт выходного дня: плов для настоящих мужчин от молодого политика Егора Мерингера - EAOmedia >>> 16.06.2016 Аркадий Новиков откроет кулинарную школу - Glamour >>> 16.06.2016 На Кубе началась реставрация дома-музея Хемингуэя на деньги США - NEWSru.com >>> 16.06.2016 «Bonchef»: сам себе шеф-повар - "Лаборатория новостей - Красноярск" >>> 16.06.2016 Старания Болгарии оценили на Балканах - Бургас по русски >>> <<< Назад к разделу